Đặt chân đến Châu Đốc mà không thường thức qua những món đặc sản nổi tiếng dưới đây thì chắc chắn sẽ là một thiết sót rất lớn. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá xem đó là những món đặc sản nào nhé!
Không chỉ được du khách biết đến với những địa điểm vui chơi, nghỉ dưỡng hấp dẫn mà thị xã Châu Đốc – An Giang còn nổi tiếng với những món đặc sản nổi tiếng. Đặt chân đến mảnh đất này mà không thường thức qua những món đặc sản Châu Đốc nổi tiếng dưới đây thì chắc chắn sẽ là một thiết sót rất lớn. Hãy cùng Du Lịch Việt khám phá xem đó là những món đặc sản nào nhé!
Du lịch Châu Đốc: Những món đặc sản cực ngon không thể bỏ qua
5 món đặc sản Châu Đốc cực ngon mà du khách không thể bỏ qua
Nếu có dịp tham quan du lịch Châu Đốc thì du khách đừng quên thưởng thức và mua 5 món đặc sản này về làm quà cho gia đình và người thân nhé! Chắc chắn nếu bỏ qua, du khách sẽ rất tiếc nuối đấy!
Bún cá Châu Đốc
Nằm trong danh sách đầu về những món đặc sản không thể bỏ qua, món bún cá Châu Đốc luôn để lại ấn tượng rất đặc biệt với mỗi thực khách đi tour Châu Đốc khi đến tham quan mảnh đất này. Mùi thơm của cá tươi quyện với hương vị đậm đà của nước lèo đã đủ để tạo nên một món bún cá có sức hấp dẫn một cách kỳ lạ. Bún cá Châu Đốc sẽ được ăn kèm với húng quế, rau diếp cá, bắp chuối và bông điên điển. Tất cả sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon, thanh mát, có sức hấp dẫn khó cưỡng khiến bất cứ ai cũng không thể bỏ qua khi đến Châu Đốc.
Bánh đúc Châu Đốc
Nằm trong danh sách những món đặc sản của Châu Đốc được nhiều người yêu thích, món bánh đúc Châu Đốc có sức hấp dẫn thực khách một cách lạ lùng. Cách chế biến không quá là cầu kỳ nhưng món bánh đúc ở đây lại mang trong mình hương vị rất khác biệt, rất đặc trưng mà không phải loại bánh đúc bình dân nào cũng có được. Vị béo ngậy của bánh đúc hòa cùng nước cốt dừa sẽ khiến thực khách lưu luyến mãi không quên.
Tung lò mò
Một món đặc sản Châu Đốc tiếp theo mà Du Lịch Việt muốn giới thiệu với du khách đó là tung lò mò – món ăn đậm chất truyền thống của đồng bào Chăm. Thoạt nhìn thì tung lò mò sẽ có hình dạng giống như món lạp xưởng của người Kinh và người Hoa, tuy nhiên hương vị lại hoàn toàn khác biệt. Món ăn này được chế biến từ ruột, mỡ, đùi bắp bò đã được tách xương cùng các loại gia vị cổ truyền. Tung lò mò sẽ được cắt khoanh nhỏ, bỏ lên vỉ, nướng than và ăn cùng với rau quế, dưa đu đủ, ngò gai chấm với nước chấm riêng biệt. Hương vị độc đáo của nó khiến bất cứ thực khách nào nếm thử đều mê mẩn và phải tấm tắc khen ngon.
Gỏi sầu đâu
Gỏi sầu đâu là một món đặc sản được chế biến từ cây sầu đâu. Đây là một loại cây mọc khá nhiều ở Châu Đốc, lá và hóa có thể làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó có gỏi sầu đâu. Đây là một món ăn bản xứ, thân thuộc và vô cùng gần gũi, được lòng du khách đi tour du lịch Châu Đốc mỗi khi có dịp ghé thăm. Lá non và hóa sầu đâu sau khi hái về sẽ đem rửa sạch, trần qua nước sôi cho bớt vị đắng rồi đem trộn cùng tôm, thịt, cá,… để tạo thành một món gỏi thơm ngon. Một chút đắng từ lá và hoa sầu đâu, một chút chua từ xoài cùng với vị đậm đà của hải sản kết hợp nước mắm me đã tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn vô cùng.
Thiên đường mắm cá tại Châu Đốc
Mắm Châu Đốc
Đi du lịch Châu Đốc, nhiều người thường sẽ lựa chọn món đặc sản để mua về làm quà đó là mắm Châu Đốc. Vùng đất này thậm chí còn được nhiều người gọi với cái tên “vương quốc mắm” để có thể nói về trữ lượng, độ nổi tiếng cùng hương vị đặc trưng của món đặc sản này. Việc sở hữu trữ lượng vô cùng phong phú các loại cá như cá lóc, cá sặc, cá linh,…kết hợp với công thức gia truyền đã cho ra đời món mắm cá thơm ngon và rất nổi tiếng. Du khách đi du lịch Châu Đốc nhất định phải mua món đặc sản này về làm quà cho bạn bè và người thân, chắc chắn đây sẽ là một món quà vô cùng hấp dẫn đấy.
Cá lóc nướng trui
Không chỉ là một món ăn đặc sản của vùng Châu Đốc, món cá lóc nướng trui còn là món ẩm thực độc đáo của vùng Tây Nam Bộ. Cá lóc đồng sau khi được làm sạch sẽ cho lên than hồng nướng vừa chín tới, không để bị khô vì quá lửa, cũng chẳng nhão vì chưa đủ độ chín. Cá lóc nướng trui chín đều với phần thịt trắng sẽ ăn kèm với bánh tráng, bún tươi và các loại rau thơm, chuối chát, đọt xoài, đọt cóc,…chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm me. Đây sẽ là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo, hấp dẫn biết bao thực khách khi đặt chân đến Châu Đốc.
Những món đặc sản mà Du Lịch Việt đã giới thiệu trong bài viết này hy vọng sẽ giúp ích cho chuyến du lịch Châu Đốc sắp tới của bạn. Chúc bạn có một chuyến đi thật sự vui vẻ và nhiều ý nghĩa!